Neues Buch vom Waldgarten

unser essbarer Waldgarten und weitere zukunftsfähige Agroforst-Systeme im Wandel – von der Streuobstwiese zur Syntropischen  Agrikultur
von Bernhard Gruber

Essbare Waldgärten sind die Lösung für den unger der Menschen, können aber auch Sinnfindung unserer übersättigten Idustriegesellschaft sein.

Durch aktiven Humusaubau und eie Dauerkultur mit Bäumen, Sträuchern und Staudn in Etagenwirtschaft sind essbare Waldgärten unsere Klima-Chance Nr. 1!

Mein Vater Hans Hermann Gruber startete mit Unterstützung meiner Mutter Erika, Ende der 1980er Jahre in Wels, einen der ersten essbaren Waldgärten in den gemäßigten Breiten. Gemeinsam begründeten wir das Österreichische Waldgarten-Institut.

Begib dich mit uns auf eine interessante Reise durch unseren Waldgarten, erfahre mehr über unsere Visionen, unsere Arbeit und unsere Erfahrungen!

Weitere Themen und Gastbeiträge:

Leben wie Jäger und Sammler

Selbstversorgung aus dem Waldgarten

Waldgärten selber planen und anlegen

Traditionelle, essbare Waldgärten in aller Welt

Von Bodenaufbau bis Obstbaumveredelung

Agroforst und Syntropische Agrikultur-Systeme

Buch Hardcover, Umweltpapier, Fadenbindung 256 Seiten, zahlreiche Bilder und Pflanzlisten

„unser essbarer Waldgarten“ wird im Eigenverlag des Österreichischen Waldgarten-Institutes aufgelegt.

Das Buch ist erhältlich zu einem Vereinsförderbeitrag in der Höhe von € 29,90 und Übernahme der Versandspesen, Österreich € 2,55 und alle EU Staaten € 5,65 (Standard Posttarife ohne Zuschläge für Verpackung und Manipulation).

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Bankverbindung:
IBAN: AT97 2032 6000 0003 4785
BIC/SWIFT: SPNKAT21
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72h Permakultur-Planungslehrgang (PDC) für Selbstversorger Sommer 2021 in Österreich

Permakultur-Musterdesign für eine Landwirtschaft in den Tropen

72h Permakultur-Planungslehrgang (PDC) für Selbstversorger im Sommer 2021
zweiwöchig, vom 9. bis 21. August 2021 im Österreichischen Waldgarten-Institut in Wels / Österreich

Das Permakultur-Projekt Weberhäusl mit seinem 30 Jahre alten, 4.300 m² großen Waldgarten war erstmals 2007 Austragungsort für einen 72h Permakultur-Designkurs mit dem Austro-Neuseeländer Joe Polaischer. Praktische Übungen und Exkursionen unterstützen den Permakultur-Planungslehrgang.

Permakultur Design Entwurf eines Mandala Garten im Sand

Die Grundlage des Permakultur-Planungslehrgang ist das Buch: “Permaculture – a Designers Manual” oder “Handbuch der Permakultur Gestaltung” , von Bill Mollison. Als Kursmanuskript erhält jeder Teilnehmer das Buch „Die kleine Permakultur-Fibel“.

Lehrgangsinhalt: Einführung, Bereiche und Geschichte der Permakultur, Ethik der Permakultur, Konzepte im Permakultur-Design, Methoden, Muster und Klimafaktoren im Permakultur-Design, Bäume und ihre Funktion, Wasser im Permakultur-Design, Aquakultur, Boden und Bodenverbesserung, Erdbewegung und Erdarbeiten, Kaltes Klima, Tropen, Trockene Gebiete, Strategien für alternative Nationen, Projektplanung und Projektpräsentation. Alle die gerne lieber praktisch lernen und arbeiten empfehlen wir unseren Permakultur&Waldgarten Praxislehrgang.

Kapitel Wasser und Boden

Termin: 9. bis 21. August 2021 (jeweils von 9.00 bis 13.00 Uhr und 14.30 bis 18.00 Uhr)

Veranstalter: Österreichisches Waldgarten-Institut, Stadlhof 47, A-4600 Wels

Vereinsförderbeitrag für Privatpersonen € 1.250,-

Sieglinde Gruber

Vereinsförderbeitrag für Mitarbeiter von Unternehmen, öffentlichen Institutionen, Förderungsempfänger, AMS-Maßnahmen udgl. € 1.700,-

Der Kursbeitrag ist bei Anmeldung zu begleichen. Weitere Fragen beantworten wir gerne per email oder Tel.: +436507631428

Bernhard Grube

Wir freuen uns auf euch und eine gemeinsame, erfahrungsreiche Zeit!

Sieglinde Gruber, Ernährungsberaterin, Lebens- und Sozialberaterin und Permakultur Praktikerin

Bernhard Gruber, Lebensmitteltechnologe, Bodenpraktiker und Permakutur Aktivist

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Zum 72h Permakultur Planungslehrgang 2021 verbindlich anmelden:

Bitte Vereinsförderbeitrag € 1.250,- /€ 1.700,- überweisen
Bankverbindung:
IBAN: AT97 2032 6000 0003 4785
BIC/SWIFT: SPNKAT21
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15.2. Geld und Demokratie – Online-Kompaktkurs mit Christian Felber

Aus der Finanz- und Gesellschaftskrise 2008 sind zahlreiche interessante Projekte entstanden, darunter auch das Projekt „Bank für Gemeinwohl“. Der steinige Weg, gesäumt von Finanzmarktaufsicht und anderen Hindernissen, hat leider dieses Projekt, welches ich auch von Anfang an unterstützt habe, scheitern lassen. Das Projekt ist gescheitert, doch die Genossenschaft für Gemeinwohl ist daraus entstanden.

30.1. Workshop Robuste Pflanzen vorziehen, Flaschbacherhof / Übelbach

Robuste Pflanzen vorziehen mit der Kraft der Gestirne und dem Wissen von Maria Thun“
Samstag, 30.01.2021
13:00 – 16:00 Uhr
Am „Flaschbacherhof“, Neuhof 12, 8124 Übelbach bei Graz

Perma-Norikum Mitglieder Sandra und Johnny Peham starten das Gartenjahr mit einem wichtigen Permakultur-Wildniskultur Kurs:

„Robuste Pflanzen vorziehen mit der Kraft der Gestirne und dem Wissen von Maria Thun“

…direkt am Perma- Wildniskulturhof #Flaschbacherhof der Familie Peham in Übelbach/Nähe Graz/Stmk.

Johnny Peham wird mit den TeilnehmerInnen erörtern was es mit der Wichtigkeit des „richtigen Zeitpunktes“ bei Gartenarbeiten auf sich hat und wie wir die positiven, überlieferten Kräfte von Mond und Gestirnen für unsere Pflanzen und den Organismus #Garten nützen können.
Vorgezogen werden: Paprika, Tomaten, Chili und Co.

Jede TeilnehmerIn kann sich fertige Pflanztöpfchen mit nach Hause nehmen!

Anmeldung:
Bei Sandra Peham  bis spätestens: 26.01.2021.
Kosten: 40,00 Euro/Person inkl. Material und Jause

Crowdfunding Aktion: Landfreikaufen in Rumänien – die Beef Ferma Agroforstwirtschaft

Seit nunmehr zehn Jahren sind wir im Banat, im südwestlichen Rumänien und haben hier eine Agroforstlandschaft mit alten Haustierrassen in einer ehemals verwilderten, dornigen Gestrüpplandschaft entstehen lassen. Durch gezieltes Beweiden können invasive Arten in Zaum gehalten und Platz für eine hohe biologische Artenvielfalt in Fauna und Flora geschaffen werden. Biodiversität durch Nutzung! Unsere Errungenschaft auf einem sehr dornigen Weg, gilt es jetzt zu schützen, wir haben die Gelegenheit, einen Teil des Landes jetz freizukaufen!

19.12.20: Einladung zur Weihnacht im Waldgarten

Der Waldgarten lädt zum winterlichen Rundgang in der Dämmerung

Permakultur-Vereinstreffen – Weihnacht im Waldgarten
Samstag 19. Dezember ab 15 Uhr
Österreichisches Waldgarten-Institut
Stadlhof 2,  4600 Wels

Liebe Mitglieder und Freunde des Vereins Perma-Norikum und des Österreichischen Waldgarten-Instituts!

mit dabei sind Konrad und Benji von „Regional ist legal“ mit ihrem Foodtruck

Als Obmann möchte ich euch gerne am Samstag dem 19. Dezember, ab 15 Uhr zu unserer ersten Weihnacht im Waldgarten, ins Österreichische Waldgarten-Institut einladen.  Der Waldgarten kann in der Dämmerung in seinem winterlichen Kleid besucht werden.

Perma-Norikum Mitglieder Familie Peham schreiben Permakultur-Buch

ISBN 978-3-7020-1872-6 Johann und Sandra Peham PERMA- UND WILDNISKULTUR Mit einfachen Schritten zum Klimaschutz im eigenen Garten Praxisbuch, 148 Seiten, zahlreiche Farbabbildungen und Grafiken

Schon im Sommer 2020 erschienen ist das Permakultur-Buch -„Permakultur-Wildniskultur-mit einfachen Schritten zum Klimaschutz im eigenen Garten“ von Perma-Norikum Vereinsmitglied Jonny Peham. Sehr eindrucksvoll berichtet er, unterstützt durch Frau Sandra von eigenen Erfahrungen und Projekten rund um den Themenkreis Permakultur, Wildniskultur,Essbare Gemeinde u.a.

Waldgarten-Institut – deine Unterstützung ist gefragt!

Das Waldgarten-Institut – Gemeinsam einen resilienten Lebensbereich schaffen!

Mit seinen 30 Jahren ist unser essbarer Waldgarten einer der ältesten Europas! Im essbaren Waldgarten geht es grundsätzlich darum, auf kleiner Fläche alles Lebensnotwendige zu produzieren: Lebensmittel, Viehfutter, Medizin, Fasern, Energie- und Bauholz. Waldgärten sind auf lange Sicht tragfähig, sie bereichern und bauen den Boden auf. In unseren Breiten kann man sich den Waldgarten als eine Kombination aus Streuobstwiese, Beeren-, Stauden- und Kräutergarten vorstellen – eine Staffelung in Raum und Zeit.
Seit 15 Jahren sind wir auch ein Lernort für Permakultur. Permakultur beruht auf einem Denken in ökologischen Zusammenhängen und Wechselwirkungen, mit dem Ziel, dauerhafte, sich selbst erhaltende Systeme aus Pflanzen, Tieren und Menschen zu entwickeln.
Viele Menschen haben uns besucht, haben an Lehrgängen und Exkursionen teilgenommen oder waren bei uns Praktikanten. Zahlreiche Interessierte verfolgen unsere Beiträge im Internet und in den Medien. Jetzt ist es an der Zeit, das Österreichische Waldgarten-Institut auch als Gebäude zu manifestieren.

Buchtip: Paradise Lost – Vom Ende der Vielfalt und dem Siegeszug der Monokultur

Paradise Lost – Vom Ende der Vielfalt und dem Siegeszug der Monokultur
von Florian Hurtig
ISBN: 9783962382032
Hardcover, 432 Seiten

Paradise Lost – Vom Ende der Vielfalt und dem Siegeszug der Monokultur
von Florian Hurtig

ISBN: 9783962382032
Hardcover, 432 Seiten

Paradise Lost – ist eines der besten Bücher der letzten Jahre, die mir in die Hände gefallen sind. Durch einen Beitrag in der OYA wurde ich bei meinen Recherchen für mein neues Buch, „Unser essbarer Waldgarten“, darauf aufmerksam. Mit großer Akrebie beschreibt Florian Hurtig die komplexen Zusammenhänge, von Ernährungsformen und Gesellschaftsformen. Er beschreibt auch sehr anschaulich, wie schon egalitäre Gesellschaften in Urzeiten ein friedvolles, reichhaltiges, naturnahes Leben, aufgebaut auf Baumgärten über Jahrtausende hinweg führten. Er zeigt dabei eindrucksvoll, wie die Bildung hierarchischer Gesellschaften und Staaten zum Verlust vielfältiger Systeme geführt haben. So wurde der Weg geebnet für die bis heute vorherrschenden Strukturen: Monokultur, Monotechnik, Monopol.

19. und 20. September: Heckenfest in der Baumschule Junger in Dorf an der Pram